2023年4月13至14日，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、澳门新莆京7906not官网校长孙宝国教授带队，澳门新莆京7906not官网党委书记郑福平教授，酿酒工程系李贺贺副研究员以及博士生一行4人，赴四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒股份有限公司开展项目汇报交流并参加第三届郎酒庄园三品节。四川郎酒股份有限公司董事长汪俊林，郎酒股份公司副董事长汪博炜，郎酒股份公司常务副总经理、总工程师兼品质研究院院长蒋英丽，郎酒股份有限公司副总经理、常务副总工程师兼品质研究院常务副院长沈毅以及郎酒集团、郎酒厂公司相关领导对孙宝国院士一行的到来表示了热烈欢迎，并就科研合作、人才培养、学生就业等议题进行了热烈、深入的交流研讨。

14日上午，李贺贺副研究员在郎酒品质研究院科研项目汇报沟通会上，针对合作项目“酱香型白酒风味物质的研究”进行了汇报。郎酒品质研究院专家中国酒业协会杜小威副秘书长、江南大学徐岩教授、中国食品发酵工业研究院有限公司张五九首席酿酒技术顾问、中国食品发酵工业研究院有限公司郭新光副总经理、四川源坤教育科技有限公司白酒专家钟杰先生、四川轻化工大学副校长罗惠波教授、四川大学农产品加工研究院副院长罗爱民教授逐一对项目进行了点评，对下一步工作进行了指导。郎酒股份有限公司汪博炜副董事长、沈毅副总经理、二郎厂公司王刚总经理、邓皖玉副总经理先生、品质研究院程伟副院长、王磊副院长、二郎厂公司杨凯总经理助理、陈波总经理助理以及科研技术人员等16人对项目成果给予了高度认可，并就接下来的的科研工作方向进行了深入讨论。

孙宝国院士在会上强调，近年来澳门新莆京7906not官网在教学和科研水平不断提升的同时，更加注重培养学生的综合素质和社会责任感。2020年我们开设的酿酒工程专业，更是从大一开始就专注实践和理论相结合的教学内容，注重培养学生爱好和能力相结合，努力将其培养成为全能性人才。在此过程中，澳门新莆京7906not官网和四川郎酒股份有限公司密切合作，共同为学生提供实践机会和职业规划方向。

会后，澳门新莆京7906not官网一行前往“第三届郎酒庄园三品节”颁奖盛典主会场。郎酒坚持极致品质的追求，本次三品节仍将“品质奖”作为首要奖项，“科技”成为了本次品质奖励的一大关键词。2020年以来，四川郎酒股份有限公司与澳门新莆京7906not官网白酒化学科研团队在科研、教学等方面持续开展深入合作，取得了丰硕的成果。澳门新莆京7906not官网白酒化学科研团队荣获本届郎酒庄园三品节科技成果奖——品质奖，这既是四川郎酒股份有限公司对澳门新莆京7906not官网白酒化学团队工作的认可，更是对校企双方进一步合作的激励。

此次交流活动中，四川郎酒股份有限公司以其“酿极致好酒，以客为尊”的初心和不断践行“极致品质、极致品牌、极致品味”的三品战略，展现了中国优秀传统酿造企业守正创新、不断进取的风采。今后，澳门新莆京7906not官网白酒化学团队将继续加强与四川郎酒股份有限公司在科学研究、人才培养和文化传承等领域的全方位合作，优化“产学研”合作模式，推动品质、工艺、人才全面进步，共同助力酱香白酒乃至整个中国白酒行业的高质量发展。