2023年5月4日，澳门新莆京7906not官网党委书记郑福平教授带队，澳门新莆京7906not官网酿酒工程系主任黄明泉教授、酿酒工程系党支部书记孙金沅研究员、酿酒工程系副主任赵东瑞副教授、白酒化学团队吴继红副教授以及酿酒工程系博士、研究生一行9人，赴四川宜宾五粮液股份有限公司开展访企拓岗调研和技术交流。宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东、宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心主任郑佳、宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心主任助理苏建、宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心主任助理卢彦坪、宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心酿酒生工室主管彭志云，宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心分析研究室主管李杨华以及宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心周韩玲、廖勤俭、王小琴、郭艳等人，对郑福平书记一行表示了热烈欢迎，并就科研合作、人才培养、教学及科研基地建设、学生就业等议题进行了热烈、深入的交流研讨。

宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心主任郑佳教授级高工介绍了公司的发展历程、主要业务和企业文化，并对澳门新莆京7906not官网一行赴公司交流表示热烈欢迎。宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东教授级高工强调，以问题和产业需求为导向，产学研融合，实现自主创新。

澳门新莆京7906not官网书记郑福平教授对澳门新莆京7906not官网的发展历程以及实验室的研究现状进行介绍。他强调，澳门新莆京7906not官网在建设具有商科、轻工和食品特色的高水平研究型大学的征程中，澳门新莆京7906not官网应该发挥重要作用。全院在推进教学和科研水平不断提高的同时，更加注重培养学生的综合素质和社会责任感。在此过程中，澳门新莆京7906not官网和宜宾五粮液股份有限公司密切合作，深化研学结合、产教融合，助力高质量人才培养。

之后，澳门新莆京7906not官网一行在宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心主任郑佳教授级总工的带领下前往五粮液博览馆参观学习。五粮液博览馆始建于1988年，是中国行业内最早的酒文化博览馆，2005年被中共四川省委、四川省人民政府评为“爱国主义教育基地”。博览馆从产品品牌、酿造工艺、历史传承、企业发展和规划蓝图五个方面对五粮液的发展进行了集中展示，多维度诠释“大国浓香、和美五粮、中国酒王”的五粮液品牌文化内涵。

4日下午，吴继红副教授在五粮液科研项目汇报沟通会上，针对项目“五粮液黄水多糖生物活性研究与应用”进行了汇报。五粮液股份有限公司技术研究中心主任郑佳教授级总工对项目进展情况表示肯定，并对下一步的工作进行了指导。宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心主任助理苏建，宜宾五粮液股份有限公司技术研究中心主任助理卢彦坪以及技术研究中心的其他人员对项目成果给与了高度认可，并就接下来的科研工作方向进行了深入讨论。另外，双方就人才互通共同孵化更多高素质创新人才达成共识。

会议结束后，澳门新莆京7906not官网一行前往五粮液生产车间，深入了解五粮液的生产过程和技术特点。五粮液拥有全球最大的白酒生产车间，长达1.6公里，共有13000余口窖池，年产量可达4万吨，车间雾气腾腾、酒香涌动，参观者感受到“五粮液酒传统酿造技艺”魅力以及五粮液股份有限公司致力保证产品品质的强烈决心和愿望。

此次交流活动中，宜宾五粮液股份有限公司坚持“三性一度”、“三个聚焦”以及大单品打造战略，产品体系持续优化，注重产能和科研的投入，通过精准的市场赋能政策，促进市场持续高质量健康发展。今后，澳门新莆京7906not官网白酒化学团队将继续加强与宜宾五粮液股份有限公司在科学研究、人才培养、基地建设和文化传承等领域的全方位合作，进一步实现校企在产学研方面的强强联合，助推白酒行业高质量发展。